早几年，由于人们对于健康越来越重视，不少具有养生性质的中草药材受到重视，使得这些野生中草药材被大量采挖，市场价格攀升，为了满足人们日益增长的需求，也为了缓解野生中草药材被滥挖的情况，人工种植中草药材应运而生。

这其实是个很好的现象，一个能让农民赚到钱，一个能让消费者买到不错的中草药材。不过，随着市场需求的变化、大的经济环境的变化，以及种植规模的不断扩大，不少中草药材的行情极具下滑，让很多从事中草药材种植的农民受到了“暴击”。

在这些行情下滑的中药药材之中，黄精可能让很多农民最受伤的中草药材之一了！

黄精是啥？

我想很多朋友都应该听过黄精的大名，我这里还想再解释下。

黄精是我国十分有名的中草药材，早在东汉时期，就被作为养生中药使用了，在《抱朴子》中记载：“昔人以本品得坤土之气，获天地之精，故名。”

在《本草纲目》中还记载了其功效和使用方法，“九蒸九曝，可以代粮，又名米辅。其根横行，状如萎蕤，俗采其苗炸熟，淘去苦味食之，名笔管菜。其根茎可入药，味甘，性平，归脾、肺、肾经。具有养阴润肺、补脾益气、滋肾填精之效。”

而在现代研究发现，黄精是一种具有高保健价值的中药材。因此，它也被作为原材去生成多种功效产品，包括但不限于黄精保健酒、黄精功能性饮料、黄精功能酸奶、黄精养生茶等等。

黄精的发展历程，犹如过山车！

黄精有着这么多价值，自然受到了重视。可以这么说，曾今的黄精虽然不是“黄金”，但却是不少农民的“摇钱树”。

黄精的人工种植主要是从2010年左右开始，再之前，市场上供给的黄精还是以野生的为主，2010年之后，随着人工种植的普及，黄精的市场供给才转向以人工为主。这段时期，黄精的行情还比较稳定，一般在30元/公斤上下浮动，注意哦，这里是鲜黄精，若是经过加工之后的干黄精，价格还会更贵。

这个时期的黄精价格稳定，主要原因在于这个时期都是用于传统重要领域，也就是治疗疾病，其供需关系平衡，波动不大。

等到2014年，黄精市场价格出现明显攀升，最高触及55元/公斤关口。此轮涨价主要受其作为保健品原料和食品添加剂的应用领域扩展驱动，市场需求呈现多维度增长态势。由于产能释放存在滞后性，短期内供需矛盾加剧推动价格快速走高。但随着价格攀升，市场投机行为逐步退潮，年末价格回落至47-48元/公斤区间。