笔者经常遇到有患者问：

吃靶向药是不是不能吃柚子？

吃中药是不是不能喝茶吃萝卜 ？

鸡牛羊肉是发物，是否都不能吃？

01

服药期间

不能吃什么？

网络以及民间的许多关于 “患癌后什么不可吃”的言论让大家 心存疑惑。那今天笔者就来和大家仔细谈 谈：

肿瘤患者服药期间，到底有哪些食物不可以吃？民间言论究竟可不可信？

西柚、杨桃、石榴等

研究表明，西柚与多种抗癌药物都会发生交互作用，已经被写进众多药物说明书的注意事项中。

追本溯源，其实是它含有大量的 呋喃香豆素，这种物质能 显著抑制人体内一种肝脏代谢酶 （CYP3A4）， 干扰抗癌药物的代谢，从而影响药物在体内的疗效。

CYP3A4酶主要存在于肝脏和小肠，它几乎参与了现今使用的 近半数药物的代谢，药物经过它的钝化作用，直接或间接促进药物从机体的排泄作用。

西柚中的呋喃香豆素抑制了这种酶，会减少药物在肠道的代谢和外排，使药物以平常数倍乃至几十倍的量进入血液，导致 不良反应的发生率增加。 （葡萄、橘子、柚子、红心蜜柚都不是西柚， 可以吃）

如果患者非常想食用这些食物，最好在与靶向药物服用间隔6小时以上。

刺激、高脂、含激素食物

各类癌饮食注意

胃癌患者，应忌食熏制食品、刺激性调料等；

食管癌患者忌食过热 饮料、酒精；肝癌患者应忌食油炸、刺激性食品；

胆囊癌患者忌食高脂肪食品；

肠癌患者忌食加工肉食；

前列腺癌患者应忌食含雄激素的食品，如海马、鹿茸、韭菜等；

乳腺癌患者忌食含雌激素的食物，如蜂王浆、燕窝、雪蛤、紫河车（胎盘）等。

含咖啡因的食物

咖啡因主要通过CYP1A2酶在体内代谢。对于许多癌症患者而言，摄入含咖啡因的食物（如咖啡、浓茶、功能饮料、巧克力和可乐）可能会加速靶向药物的代谢，导致药效降低。

因此，在治疗期间，建议限制咖啡因的摄入，以保护药物的疗效。有饮茶习惯的患者在服用药物的 前后2小时内，应 避免饮茶，且避免饮用浓茶。

牛羊肉海鲜能不能吃？

在许多人的固有印象中，牛奶、鸡蛋、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、虾、蟹等食物都是发物，肿瘤患者服药期间都不能吃。

什么样的食物 会被定为“发物”？

其实，定义上来说是这些食物中大多含有异体蛋白，容易导致 部分人群过敏，只要不过敏的情况下完全可以食用。

对于肿瘤患者来说，上述食物大多是动物肉类，其中富含了大量的优质蛋白，对改善癌患营养状况是有好处的，倘若这些真是所谓的“发物”不可吃，那么又要从什么中获取营养呢？

吃中药期间萝卜能吃吗

我们很多肿瘤患者康复期长期服用中药调理，问得最多的就是萝卜 会不会影响中药药效？

在这笔者需要 重点辟谣，萝卜具有很高的药用和食用价值，而且在服中药期间也 没有绝对禁食白萝卜的说法。

此说法的依据主要是在一些中药方剂中含有 人参、西洋参、红参等补气功效的成分时，的确不宜食用萝卜，避免破气，从而减轻药效。

但是，笔者本就 不提倡肿瘤患者食用参类大补型中药，也就 不用担心能否吃萝卜这一问题。

烟酒–所有健康问题的隐患

笔者诊疗时常对患者玩笑说“仍有吸烟饮酒的不看，什么时候戒掉才能看诊”，其实一点也不玩笑！

尼古丁

对整个肝脏代谢系统产生影响， 无论和什么药物同食都会产生不良影响。

且烟草本身就不利于健康，会增加患癌风险，影响癌症患者的预后，所以癌症患者都要严格戒烟。

酒精

也是药物的 “天敌”。酒精会与酶类产生反应， 削弱药物的效果。

酒精与药物都需要通过肝脏来代谢，所以会延长肝脏代谢药物的时间，那么人体受到药物毒性 损伤的时间也就 随之增加了。

02

饮食多样化、合理化

饮食在癌症治疗过程中扮演着 至关重要的角色，不仅关于营养补给， 还直接影响到药物疗效与安全性。

总体来讲，肿瘤患者应掌握一个 基本的营养原则： 食物多样化、搭配合理化，再注意以上几点，相信康复之路一定会更加平稳！