中秋佳节

 

相比中秋常食的高糖高脂类月饼、点心等，患友们不如改吃“藕”，其药用价值相当高，可补心生血、滋养强壮、健脾胃。

 

 

适虚弱之症者常食

藕，另含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素C等多种营养素。适合有肝病、便秘、糖尿病、肿瘤患者等一切有虚弱之症的人。

还值得一提的是，很多人不甚了解，其实莲藕含铁量较高，适合有缺铁性贫血症状者。因而，也是很适宜癌患食用的！

 

那有没有什么推荐的食疗方呢？笔者建议大家中秋期间，可以多吃一道“甜膳”——银耳藕粉羹。

 

银耳藕粉羹

 

【做法】：

①银耳泡发，撕成小块，入锅加适量清水和红枣炖烂成汤汁。

②将汤汁冲入藕粉即可。

【功效】：

此品具有清热安神、散瘀血、增强免疫力之效。

＊如果手边没有纯藕粉的，大家也可以直接买藕切块，与银耳、红枣一起炖煮！

最后，时至中秋佳节，笔者携专家团各位医生，在此祝大家心想事成，团圆美满！康健平安永伴身边！